今、まさに。
基本的には洋菓子よりは和菓子の方が好きですが、
外で和菓子てなかなか難しいので、なにかのついでにはケーキとかになりますか？
今日も、試験勉強や予定の確認とかを整理するためにスタバで個人的なワークタイム中です。
ニューヨークチーズケーキとイングリッシュブレックワーストティーラテです。
ザッハトルテかこのケーキの二択ですかね？
シフォンケーキも種類があれば頼むことも。
最近、家でずっとコーヒーを飲んでいる事が増えたので、紅茶セレクトです。
昨日は、久々い舟和のいもようかんとあんこだまを食べました。
お茶と一緒に。
昔から変わらない味に満足w。
そういえば、１年で一番食べてるのは小豆ですかね？。
餡にするわけではなく、ぜんざい風にして、冷蔵庫へ。
一回に３００gぐらい作って、１週間あれば無いですね・・・。
最近は、炊飯器を使ってるのでずいぶん楽に出来上がります。
甘味はあれば、黒糖や黒蜜、はちみつあたりで、砂糖は控えめにしています。
甘さも控えめで、小豆だけ食べてるので回りからは変だと言われてますが･･･
小豆大好きなんですよね。。。何ででしょう？
前日の夜に炊飯器にお好みの量の小豆を入れて、水を入れて(袋に書いてある量とか)、
塩を少々いれて~朝炊き上がるようにセット
朝、炊けた小豆を鍋にいれて甘味づけ。
２、３度に分けて砂糖などを添加、甘さも固さもお好みでw
白玉粉とか餅とか常備してはありますが、結局焼いたり、煮たりする手間が面倒になて小豆だけ安部照ることが多々･･･。
夏場は小豆に寒天粉溶かして固めておいたりして食べます!!
